膳食植物性癌症预防中心致力于鉴定、鉴定和评价膳食植物性癌症预防的应用。该中心整合了植物、化学、分子生物学和临床方法，促进跨学科的临床前研究，并将临床前研究成果转化为改进的结肠直肠癌临床预防策略。188bet体育网址我们关注的不仅仅是饮食中一种植物成分的复杂化学混合物，而是印度饮食中常见的三种植物成分的结合:姜黄(姜黄)、黑胡椒(黑胡椒)和姜(生姜)。
具体而言，中心汇集了多学科研究小组，系统地评估三种植物，单独和组合的作用机制，在体外细胞，分子，和（EPI）基因的水平;188bet体育网址的相对生物活性和生物利用度植物药及其活性成分;临床前安全性和多种动物模型，这些植物的功效;和耐受性，并在人类受试者这些植物的安全性。
长期来看，该中心旨在加强证据表明，这些植物产生有利的影响大肠癌发生，从而提高了美国饮食的生物多样性和健康的好处。最终的目标是减少全球范围内大肠癌的发病率。
创新
该中心是值得注意的多种创新功能，如：
- 技术（分析植物化学，分子和生物化学188bet体育网址指纹，基因表达阵列，甲基化微阵列和microRNA分析谱），临床前模型（自发发生，人体组织重组异种移植物和贝叶斯建模的动物模型：研究方法学的专业知识的丰度在一把伞汇聚'-omics' data sets) and clinical trials (all M.D.s on the project are recognized leaders in the prevention and/or treatment of colorectal cancer).
- 人员，其中大多数都一起上的其他研究活动，并在该中心与炎症信号的工作，基因组学，独特的和具体的专业知识干细胞，化学预防，补充药物，植物药在临床试验（主要人员包括正在进行的临床试验的领导188bet体育网址者姜黄素和novasoy）和药理学试验（临床前和药代动力学的临床试验）。
- 癌症专业知识（MD Anderson癌症中心在休斯敦大学和贝勒大学医学中心在达拉斯），学术药用植物研究（史蒂芬奥斯汀州立大学，林业和农业学院，纳科多奇斯德克萨斯州）的认可中心，和行业研究之间的合作188bet体育网址（麦考密克科学研究所）。
- 来自MD Anderson世界领先的项目的支持，该项目专注于综合肿瘤学，擅长临床护理、教育和研究。188bet体育网址
为什么要研究这些植物？
大量流行病学证据表明，结直肠癌(CRC)的病因主要与饮食和/或环境有关。从世界低风险流行地区移徙到高风险流行地区的人，在一两代人之内就会面临与高风险国家极为相似的发展CRC的风险。这些迁移研究的关键特征已经从谨慎饮食改变(丰富的水果,蔬菜,豆类和谷物)更加高的“西方”的饮食摄入高能量的食物(肉类和碳水化合物),这表明饮食的变化至少部分负责增加的风险。
此外，由于食物衍生化合物不断存在于肠道中，因此有理由认为饮食在调节肠粘膜稳态中发挥关键作用。许多人关注的是确定具体的积极饮食原则，可能提供保护，从结直肠癌。
在这方面，印度的饮食一直倍受审查的焦点，因为CRC在印度次大陆的发病率是世界上最低的，许多声称印度香料的有效成分已经被证明有临床前化学预防活动。相较于专门的相对高剂量的增加的背景饮食给予单一活性成分的研究调查，我们感兴趣的是评估对癌症风险的印度饮食模式的整体影响。
我们的重点是不仅构成一个在印度的饮食，但三个这种植物在印度饮食中经常遇到一起结合植物的复杂化学混合物：姜黄（姜黄），胡椒（黑胡椒）和生姜（生姜）。