食物获得健康的名声并不罕见,即使它们并不含有支持这些说法的营养成分。或者更糟的是,它们含有的成分肯定对你不好。
也许这些食物得益于出色的市场营销,或者它们只是成为了一种时尚。但了解最新所谓的健康食品是很重要的。Lindsay Wolhford是MD安德森癌症中心的员工健康营养师,我们向她询问了人们普遍认为的健康食品背后的真相。她是这么说的。
椰子油
“涉及椰子油,我们真的没有研究,说这是奇迹的食物有些想到它,”威霍福德说。188bet体育网址
目前,从烹饪到保湿,使用椰子油是一种时尚。但是Wohlford警告说,虽然在烹饪中使用一点椰子油是可以的,但重要的是不要过度使用。
椰子油仍然是饱和的脂肪,饱和脂肪过多会对您的心脏健康产生负面影响。这美国心脏协会建议5%到6%的卡路里来自饱和脂肪。所以,如果你每天摄入2000卡路里,饱和脂肪摄入的热量不能超过120卡路里,也就是13克。
“如果您必须使用饱和脂肪,椰子油可能是比黄油或猪油更好的选择,因为它是基于植物的,但绝不是它是健康食品。威霍福德说,它仍然是胖的。
蛋白质奶昔
蛋白质奶昔是运动员获得额外热量的好方法。但对于普通人来说,额外的卡路里会导致不必要的体重增加。
“蛋白质摇晃和冰沙有他们的位置,但他们应该先满足一些要求,”威霍福德说。
确保你的奶昔和冰沙不要含有太多糖或者比每日摄入量更多的卡路里推荐。并务必查看蛋白质含量。
选择不超过30克的奶昔蛋白质.这大概是你的身体一次能消化的蛋白质量。不要依赖奶昔和奶昔作为你唯一的蛋白质来源。
“你的大部分蛋白质都应该来自整个食物,而不是粉末或果汁,”威霍福德说。
龙舌兰花蜜和枫糖浆
这些糖浆经常被称为健康的糖替代品,但它们仍然是糖。与表糖不同,它们确实含有一些营养益处 - 如抗氧化剂 - 但你必须消耗这么多的糖浆,以便获得那些你一定要采取不必要的卡路里和糖的好处。
沃尔福德说:“对于糖来说,好处并不大于坏处。”
酸奶
酸奶肯定有一些好处。特别是希腊和冰岛品种,通常含有更多的蛋白质和更少的糖。酸奶是一个很好的来源益生菌.但请务必阅读标签,并确保您吃的酸奶不含多余的糖。
“在怀疑的时候,选择平原,非比酸奶,”威霍福德说。
燕麦片
燕麦粥是自身的,这是一顿健康的饭菜。它充满了纤维,可以帮助降低你的结直肠癌风险。但通常情况下,公司会添加糖和其他成分来增加燕麦片的味道。所以当你买燕麦片的时候,一定要看看成分和标签。坚持用普通的老式燕麦,加入水果和肉桂来调味。
巧克力
“我认为我们都希望思考巧克力是一种健康食品,但这不是,”威霍福德说。黑巧克力确实含有一些抗氧化剂,但只有痕量的抗氧化剂。“糖和卡路里突出了巧克力中发现的任何益处,”威霍福德说。她补充说,消费少量的黑巧克力都是正确的。
不管是什么食物,寻找潮流和炒作背后的真相。记住要阅读食品标签,如果有任何担忧请咨询营养师。吃新鲜的、天然的食物(主要是植物)可以帮助你保持健康的体重,降低患癌症的风险。