有机食品健康吗？

有机蔬菜，水果和谷物种植无农药和除草剂。这些化学物质在传统农业用来杀死害虫和杂草。因此，它似乎是显而易见的，如果没有这些化学品种植的食物是更好地为您。

但说到降低癌症风险，我们并不清楚食用有机食品是否会起到作用。

“食用有机食品可以降低你摄入商业生产的农药和化学物质的风险，”MD安德森癌症中心的行为科学研究营养师Erma Levy说。188bet体育网址但是，是否有证据支持或反对食用有机食品预防癌症还不清楚。也没有明确的证据表明有机食品比以常规方式种植的食品更有营养。

我们知道的是:每天吃各种水果和蔬菜可以降低患癌症的风险。而且它的好处远远超过与杀虫剂有关的任何风险。

如果你仍然担心你的食物安全，遵循这些提示。

清洗和擦洗水果和蔬菜

洗你的水果和蔬菜有助于去除表面污垢，细菌和化学品。轻轻揉搓它们在流水下除去大部分的污物。用刷子刷洗你的西瓜和黄瓜。

没有明确的时间来清洗你的水果和蔬菜。所有的水果和蔬菜在吃之前都应该清洗。

您也可以剥水果和蔬菜，但你可能会失去一些纤维和营养素。

保持“十二金刚”的更新列表

你可以从食品和药品管理局获得农产品中杀虫剂含量的信息环境工作组。这样，你就可以决定买哪些有机食品，哪些非有机水果和蔬菜是更安全的选择。EWG给出了一个列表十二金刚和清洁十五每年。

重要的是要记住，“十二种不干净水果”清单并不是一份你不应该吃的水果和蔬菜的清单，而是如果你更喜欢有机食品，你应该选择什么。水果和蔬菜提供我们身体保持健康所需的维生素、矿物质和纤维。它们是均衡膳食的重要组成部分。

没有一种单一的植物食物能保护你远离癌症，这就是为什么摄入维生素a很重要各种在你的日常饮食中。

“你的盘子颜色越丰富，你从吃彩虹中得到的健康益处就越多，”利维说。

仔细阅读标签

标签告诉你的食物是如何种植与加工。该美国农业部创建要求所有的有机食品，以满足严格的政府标准的有机认证计划。查找USDA有机密封。

你也可以在包装上找到以下食物声明:

• 100%有机:所有食材都是有机的。
• 有机食品:至少各成分的95％是有机的。
• 与制造的有机成分：至少70%的原料是有机的。

有机等同于健康吗?

贴上有机标签的包装或加工过的食品仍然可能含有高含量卡路里,脂肪和糖。看着那（这营养成分标签尽量避免使用玉米糖浆和人工配料。

“如果有机会给你在你的个人选择食物自信的感觉，他们买，”利维说。“如果他们帮助你保持一个多样化的农产品在你的饮食，并激发你关于吃蔬菜和水果，然后有机物是您不错的选择。”