如何让你的孩子吃健康的零食

在给孩子喂食时，很难做到营养、方便和口味之间的平衡。

你可以选择前两个，但如果你的孩子不吃你做的东西，或者用它换一些不太健康的东西，你就输了。

健康的零食是孩子饮食的重要组成部分，可以帮助他们养成良好的饮食习惯，降低他们一生患癌症的风险。

孩子们为什么这么挑剔?

MD安德森的健康营养师Lindsey Wohlford说，口味、食物偏好和挑食背后的科学是复杂的。我们知道基因在我们喜欢什么和不喜欢什么食物上起着一定的作用。也有一些“味觉超常者”，他们的味觉体验比我们其他人更强烈。这会影响他们的选择。

我们还知道，婴儿在子宫里以及通过母乳喂养接触到各种食物和口味，会影响他们成长过程中的喜好。反复接触多种食物会改变和扩大儿童和成人的偏好。

“我劝家长提供各种食品和一个尝试后没有放弃，” Wohlford说。“这可能需要20分或更多的口味孩子的发展为食品的偏好了。”

所以，挑食者可能生来如此，但他们也能适应。

为什么健康的零食很重要?

孩子们每天摄入的热量中，零食占了很大一部分。因为它们的肚子很小，它们通常不能吃到足够的食物来获得它们在吃饭时所需的所有营养。零食还能提供能量，帮助学生在学校集中注意力。

但质量和时机很重要。很重要的一点是，零食是有营养的，孩子们——和成年人——吃零食是因为他们真的饿了。

她说:“如果我们允许孩子们吃高糖无热量的食物，或者根据时间而不是胃告诉他们的吃东西，吃零食可能会成为一种坏习惯。”

健康零食的基本要素是什么?

在大多数情况下，儿童和成人吃的健康零食是一样的。

健康的零食应该由天然食物组成，如全谷物、水果、蔬菜、豆类、坚果、种子、低脂奶制品和瘦肉蛋白。

目标低于200卡路里，并选择碳水化合物结合蛋白质或健康脂肪。

“我建议尽量避免加工零食，因为它们通常糖分、脂肪和钠含量高，而天然食品中纤维和维生素等营养成分含量低。”

如果你选择包装食品，请检查标签上是否添加糖、甜味剂、钠、脂肪含量(特别是饱和脂肪和反式脂肪)、染料和其他食品添加剂。

制作健康零食的小贴士

慢慢来。不要一天之内就把他们最喜欢的零食都从食品柜里拿出来。这只会引发一场权力斗争。慢慢地合并。规定他们每天只能吃自己选择的一种零食，其余的零食则来自新的更健康的零食选择。

涉足的孩子。让孩子参与计划、购物和准备食物可以帮助他们获得自主权和兴趣。如果他们选择了，他们就更有可能吃掉它。给他们指导，让他们选择。例如，说“我们需要一种蔬菜蘸鹰嘴豆泥当零食。”你认为什么是好的?”

让他们选择。给他们一些健康的选择，但让他们自己挑选零食。

把它放在他们看到的地方。保持健康的零食，孩子们会看到他们。请在柜台上的水果。填写你的冰箱用洗净切碎准备食用的蔬菜和水果。确保储藏室有眼平坚果和全麦饼干。

使它有趣。有很多食谱和想法可以让孩子们吃到有趣的零食。试着对着食物做鬼脸或者在木头上做经典的蚂蚁(花生黄油放在芹菜杆的脊上，葡萄干沿着顶部)。

做一个好榜样。如果你的孩子看到你吃垃圾食品，他们就会学着吃垃圾食品。

Wohlford说:“为你的孩子准备健康的零食，为他们在一天中取得成功打下了良好的基础，也为他们一生建立了健康的习惯。”