当你想到高纤维食物时,你会想到什么?你最喜欢的早餐酒吧?一个补充?
再想想。这一重要营养的最佳来源是未经处理的,植物性食物为主。这意味着蔬菜,水果和粗粮。
根据美国癌症研究所的研究,植物性食物富含膳食纤维188bet体育网址降低患癌症的风险.
“高纤维食物可能有助于降低整体的热量摄入和帮助你保持健康的体重,这是降低患癌症的风险是至关重要的,”尔玛利维,在行为科学的研究营养师MD安德森癌症中心说。188bet体育网址
纤维的好处
在你的饮食中加入高纤维食物除了有助于降低患癌症的风险外还有很多好处。高纤维饮食的其他好处包括:
- 饱腹感了.膳食纤维包括一种人们无法消化的碳水化合物。纤维减缓了食物和饮料离开胃的速度。所以,你在每顿饭或零食后会保持更长时间的饱腹感。
- 控制体重.许多高纤维食物热量低,富含营养。这是个好消息,因为保持健康的体重是降低癌症和其他疾病风险的最重要因素之一。
- 降低胆固醇.一些纤维有助于防止脂肪和胆固醇的吸收,帮助你逐渐降低胆固醇。
- 稳定的血糖水平.糖尿病?或成为糖尿病的风险?纤维可以减缓糖分的速度进入你的血液流产生积极的影响血糖水平。
- 肠管理。有消化问题吗?在你的饮食中添加纤维可以帮助保护你的肠道内壁,使排便更容易或更频繁。
高纤维饮食可能有助于减少你的总热量摄入,帮助你保持健康的体重,这对降低癌症风险至关重要。
纤维的来源
有两种类型的纤维的:可溶性和不溶性。两者都是健康的饮食可以帮助降低患癌症的风险的一部分。
可溶性纤维消化过程中吸引水和轮流凝胶,减缓消化过程。高的食物可溶性纤维包括:
- 燕麦
- 大麦
- 坚果和种子
- 豌豆
- 鳄梨
- 桔子
- 球芽甘蓝
- 苹果
- 全谷物
- 麦麸
果汁不是很好的纤维来源。即使果汁是由新鲜水果和蔬菜制成的,在榨汁过程中也经常会去除纤维。
“理想情况下,你想纤维来自整个食物来源,而不是补充或果汁,”利维说。
与至少2.5克每份量纤维的食品被认为是纤维的良好来源。并与每根纤维的服务至少5克或更多的食品被认为纤维的优良来源。
如何在你的饮食中添加纤维
一定要逐渐增加你的纤维摄入量。在你的饮食中过快地添加大量的纤维会引起不适或胀气。相反,你可以试着在每顿饭里多加点纤维,比如吃一片水果,或者把加工过或精制过的谷物换成全谷物。
“一定要有足够的水,”利维说。“保持水分将有助于确保额外的纤维不会引起胃部问题。”