根据一项研究，典型的西方饮食中典型的西方饮食中的膳食糖可能会增加乳腺癌和转移的风险，德克萨斯州大学安德森癌症中心。

在1月1日发表的调查结果癌症研究，188bet体育网址证明了膳食糖对称为12-LOX（12-脂氧合酶）的酶信号传导通路的影响。

“我们发现，与非糖淀粉饮食相比，蔗糖摄入与西方饮食水平导致肿瘤生长和转移增加，”裴英杨，博士。，助理教授姑息，康复和综合医学。“这部分是由于12-LOX的表达和12-HETE的相关脂肪酸的表达。”

以前的流行病学研究表明，膳食糖摄入对乳腺癌发育产生影响，炎症思想发挥作用。

“目前的研究调查了膳食糖对多种小鼠模型中乳腺肿瘤发育的影响，以及可能涉及的机制，”共同作者洛伦佐科恩，博士。，姑息，康复和综合医学教授。“我们确定它是专门的果糖，表糖和高果糖玉米糖浆，在我们的食物系统中普遍存在，这是促进肺部转移和12-HETE在乳腺肿瘤中产生的。”

科恩补充说，数据表明，膳食糖会引起12-LOX信号，以增加乳腺癌发育和转移的风险。

作者说，鉴定乳腺癌的危险因素是公共卫生优先权。鉴于美国188bet体育网址人均糖的人均消耗超过100磅，研究人员表示，适度的糖消耗至关重要。每年和糖加糖饮料的消费增加已被确定为全世界肥胖，心脏病和癌症流行的重要贡献者。

“先前的研究已188bet体育网址经研究了糖，尤其是葡萄糖和基于能量的代谢途径在癌症发展中的作用，”杨说。“然而，炎症级联可能是研究糖驱动的致癌作用的替代路线，证明进一步研究。”

她补充说，没有先前的研究已经研究了糖消耗对乳腺癌发育的直接影响或检查的特定机制。

MD Anderson团队进行了四种不同的研究，其中小鼠随机分为不同的饮食群，并喂食四种饮食中的一种。在六个月的时间里，30％的小鼠在淀粉对照饮食中具有可测量的肿瘤，而50至58％的小鼠富含蔗糖饮食的小鼠患有乳腺肿瘤。该研究还表明，蔗糖或富含果糖的饮食中的小鼠肺转移数显着高，对小鼠进行淀粉对照饮食。

“本研究表明，膳食蔗糖或果糖在体内乳腺肿瘤细胞中诱导12-LOX和12-HETE生产，”COHEN说。“这表明了负责小鼠中糖促进的肿瘤生长的可能的信号通路。膳食蔗糖和果糖如何诱导12-HETE以及它是否存在直接或间接效果。“

该研究团队认为，膳食蔗糖或果糖影响乳腺肿瘤生长和转移的机制，特别是通过12-LOX途径，认证进一步调查。

MD Anderson 188bet体育网址Research团队成员包括严江，永潘，帕特雷亚雷亚，林潭，所有姑息，康复和综合医学;Mihai Gagea，D.v.m.，博士，兽医和手术;和苏珊菲舍尔，表观遗传学和分子致癌作用。

该研究由国家卫生大学（P30CA016672），H. Leighton Steward和Eog Resources，Inc。的资助