2016年5月23日
改变营养标签可能有助于降低癌症风险
在凯莉Bramlet
进行一些更改您的营养标签。在接下来的三年中,美国食品和药物管理局将改变营养成分标签该上侧或加工和包装的食品的背面出现。
这些变化包括像份量和热量的重要信息更大的字体,以及有关的营养素中的每个商品的金额为更详细的信息。
最显著的变化之一是添加糖的量。目前,营养成分标签只显示一种食品的含糖量。这种糖可以添加,也可以自然产生。
“新的食品标签将包括添加糖的含量,”美国食品和药品管理局员工健康营养师林赛•沃尔福德(Lindsey Wohlford)表示MD安德森。“糖是隐藏在大量的加工食品,如酸奶,面包,谷类食品和几乎一张装在包中的任何其他食物。这将使它更明显。它使营养成分标签,很多用户更友好。”
添加糖和天然糖
天然糖存在于水果、蔬菜和奶制品等食物中,这些食物富含对健康饮食至关重要的纤维、维生素和矿物质等营养成分。
但是,添加糖——这种隐藏在加工食品中的物质——长期以来一直存在绑肥胖与癌症风险增加。
但添加糖只是补充热量,而不对你的健康任何好处。吃糖过多会导致体重增加。体重增加可导致肥胖。和肥胖与几种类型的癌症包括乳腺癌、结肠癌和子宫癌。糖也被捆绑的癌症扩散和癌症复发在某些情况下。
你应该吃多少糖?
美国心脏协会建议不为妇女每天添加糖超过六茶匙(100个卡路里),并每天9茶匙(150个卡路里)男性。
但许多美国人消费远远不止这些。大约每天添加糖22茶匙一般人吃。
“希望新的营养成分标签能让消费者更清楚自己摄入了多少糖,并鼓励他们减少摄入,”沃尔福德说。“含糖食物很诱人,但就营养而言,它们提供不了太多。”
少吃加糖
试着减少添加的糖?沃尔福德提出了以下建议:
- 多吃新鲜食物。加工食品往往含有更多的糖。糖是用来保存食物。这同样适用于许多水果和蔬菜罐头了。
- 商店杂货店的周边。在这里,你会发现最新鲜的食物。
- 阅读标签。检查一下一件物品的含糖量,看看它的成分。如果糖是列出的前三种成分之一,请重新考虑这一项。学习其他甜味剂的名称,如玉米糖浆、果糖、麦芽糖、葡萄糖或甘蔗糖浆。
- 喝水。苏打水和其他饮料可以装载糖,所以检查标签。尽量多喝水来代替。
Wohlford说:“一点点糖就能发挥很大的作用。”“注意你的糖摄入量很重要,这样你才能保持健康的体重,防止癌症和其他与糖摄入相关的慢性疾病。”